Hábitos alimentarios de la práctica físico-deportiva II

    Desde el área de Educación Física podemos fomentar prácticas que ayuden a los alumnos a ser conscientes de la importancia de la alimentación en su día a día. La importancia de esta intentaremos trasmitirla a través de las sesiones diarias tanto en nuestra área como en otras áreas educativas, fomentando de esta manera la interdisciplinariedad con otras áreas del sistema educativo.

  Hemos de ser conscientes que fomentar hábitos saludables alimentarios depende de todos, no solo del educador físico. El ámbito familiar es todavía más importante y éste debe ser el primero que trabaje con el niño en este sentido.

  Nosotros como educadores llevaremos a cabo varias estrategias o metodologías para ayudar a fomentar y a afianzar lo trabajado por los padres en casa. Algunas tareas o actividades que podemos plantear en nuestras clases son las siguientes:

- Actividades informativas donde enseñemos a los alumnos la pirámide de los alimentos y la importancia que deben tener los diferentes alimentos para el alumno, haciendo especial hincapié en aquellos que consideramos saludables como por ejemplo la fruta, y rechazando aquellos que son perjudiciales como puede ser la bollería.

Junto a esto, recalcaremos la importancia de la alimentación para la salud: tanto para la práctica deportiva como para la práctica diaria, recordando los posibles problemas que acarrean una mala alimentación.

  Mediante juegos también podemos trabajar los hábitos alimentarios. En el IV Congreso Internacional y XXV Nacional de Educación Física celebrado en Córdoba se expusieron una serie de juegos que vamos a citar a continuación:

1. “TULA DE LOS ALIMENTOS”:

Un niño se la queda (será un“poquito” del exceso de grasa en el cuerpo) y debe pillar al resto, quienes deben evitar ser pillados para no tener exceso de grasa en el organismo. Cuando un niño libre es pillado se convierte en grasa también. Aquellos que no sean pillados, evitarán ese exceso de grasa corporal que incide negativamente sobre la salud.

Ésta es una tarea orientada al conocimiento por parte del alumnado, de la importancia de evitar el exceso de grasa en el organismo. Puesto que previamente se han trabajado conceptos relacionados y existe un conocimiento declarativo por parte de los niños al respecto, podemos realizar preguntas como, ¿Qué ocurre en nuestro organismo si nos “pilla” el exceso de grasa?, ¿qué enfermedades se asocian al exceso de grasa? ¿Qué medidas podemos tomar para evitar el exceso de grasa en el organismo? ¿Qué consecuencias puede tener sobre la salud? Estas preguntas además nos ayudan a “orientar” la tarea a realizar; los propios alumnos estarán en disposición de decir que deben huir del exceso de grasas, por ejemplo.

2. “LOS DISCOS MÁGICOS”:

Como en el juego anterior hemos sido afectados por el exceso de grasa y queremos deshacernos de ella, vamos a hacerlo jugando con “los discos mágicos”.

Existirá un circuito con distintas postas, en cada una de las cuales habrá un aro (podremos ponerlos en el suelo, utilizar las canastas de baloncesto, colgarlos de las porterías, etc). Por equipos, cada uno de los componentes intentará introducir el disco volador en el aro en el menor número de lanzamientos posibles (se sumarán los intentos de cada uno de los componentes en cada una de las postas).

Cuantos menos lanzamientos hagamos mucho mejor, de más grasa nos desharemos (teniendo en cuenta siempre que la grasa es un nutriente necesario) y más sanos estaremos.

A través de esta tarea pretendemos que el alumnado, en base a lo ya aprendido en otras actividades, interiorice la necesidad de la práctica de actividad física como uno de los elementos de control del exceso de grasas y entienda los efectos nocivos que puede tener sobre la salud. Para ello, podemos realizar preguntas tales como ¿Qué medidas podemos tomar para evitar el exceso de grasa en el organismo y sus consecuencias sobre la salud? ¿Qué actividades físicas podemos realizar para tener un buen estado de salud? ¿Qué características deben tener las actividades que realicemos para que sean saludables?

3. “A RECOGER LOS NUTRIENTES”:

Previa explicación acerca de los porcentajes adecuados de cada nutriente, además de los aros y discos voladores utilizados en el juego anterior, dejaremos otro material por la zona de juego (los aros serán hidratos de carbono, los discos serán la grasa y las cuerdas harán las veces de proteínas). Formarán equipos, y a la señal deberán recoger el mayor número de nutrientes posible (aros, discos y cuerdas) sin olvidar los porcentajes necesarios para elaborar una dieta saludable. Cada uno de ellos podrá recoger un solo “nutriente” cada vez. Se puede jugar haciendo que los componentes del equipo vayan de la mano.

Con esta tarea pretendemos que los niños comprendan la importancia de una correcta alimentación, ya que sólo de esta manera podrán cubrir sus necesidades diarias y asegurarse un buen desarrollo y una mejor calidad de vida.

Las preguntas que podemos plantear pueden ir orientadas en este sentido ¿cuáles son los tipos de nutrientes que podemos encontrar en los alimentos? ¿Cuáles son las funciones de cada tipo de nutrientes? ¿Cuáles son los porcentajes adecuados de cada nutriente que debemos consumir cada día? ¿Qué significa llevar a cabo una dieta equilibrada en cantidad y calidad? ¿Son todos los nutrientes igual de importantes? ¿Qué nutrientes deberías tomar todos los días y cuáles no?

4. “5 AL DÍA QUIERO YO”:

Después de tanta práctica de actividad física nos ha entrado un poco de hambre y vamos a reponernos para poder seguir trabajando y beneficiarnos de los efectos positivos de la práctica de actividad física sobre la salud. Para ello, vamos a optar por una alternativa muy sana para el almuerzo del recreo y en general para todo el día; tomar “5 al día” (en consonancia con la campaña que aboga por el consumo diario de al menos 5 raciones de frutas y hortalizas frescas).

Todos los niños en corro, dentro de un aro, excepto uno que se encuentra dentro de un aro en el centro del corro. Cada uno de los de fuera tendrá el nombre de una fruta u hortaliza (diremos 3, 4 ó 5, en base a los niños que haya en la clase, para que haya frutas y hortalizas repetidas). Cuando el maestro nombre una de esas frutas u hortalizas, los niños que la tienen deberán cambiarse de aro, momento en que el del centro aprovechará para meterse en uno de los aros del corro. El que pase más de tres veces por el centro no cumplirá con las “5 al día” y su dieta se verá afectada.

Esta tarea se orienta al aprendizaje de la importancia de consumir frutas y verduras frescas como parte fundamental de una dieta saludable, por su escaso aporte calórico y su gran contenido en vitaminas, minerales y fibra.

En relación con esta tarea, podemos hacer preguntas a los alumnos como ¿qué son las frutas y hortalizas? ¿Para qué sirven las frutas y las hortalizas? ¿Pensáis que son importantes? ¿Qué beneficios aportan a la salud? ¿Qué son las vitaminas y los minerales?

Estas actividades nos pueden ayudar a desarrollar los hábitos que pretendemos inculcar en nuestros alumnos, hábitos saludables que intentaremos transmitir a nuestros alumnos a través del juego.

Hábitos alimentarios de la práctica físico-deportiva

Los hábitos alimentarios, sin duda, son uno de los aspectos más importante en la edad escolar. La necesidad de que el niño tenga cubierta todas sus necesidades nutricionales es el principal objetivo para poder conseguir todo lo que se quiera después. En la práctica físico-deportiva tener todos los nutrientes en el organismo es fundamental para evitar posibles problemas como puedan ser: mareos, fatiga, cansancio, etc.

La alimentación es importante para la subsistencia, pero la ingesta de alimentos no significa que se realice una buena alimentación. Existen nutricionistas y especialistas que tienen un mayor conocimiento sobre este tema y acudir a ellos debe ser lo prioritario si vemos que algo falla en la alimentación de nuestros hijos.

La importancia de crear hábitos alimentarios saludables en Educación Física beneficiará a nuestros alumnos, aunque debe ser en casa, y sus padres, los primeros que deben tener en cuenta este aspecto para evitar posibles enfermedades o trastornos como puedan ser:

- Obesidad: Evitar el consumo abusivo de azúcares, grasas, bebidas alcohólicas y practicar deporte.

- Enfermedad del aparato circulatorio: Disminuir la ingesta de alimentos ricos en colesterol como carnes y quesos grasos, huevos, grasas animal, y pescado azul.

- Cáncer: No tomar aceites que se hayan utilizado varias veces y alimentos ahumados. Estimular el movimiento intestinal, ingerir alimentos ricos en fibra…

- Bulimia: La persona sufre episodios de atracones compulsivos, seguidos de un gran sentimiento de culpabilidad y sensación de pérdida de control.

- Vigorexia: Trastorno caracterizado por la presencia de una preocupación obsesiva por el físico y una distorsión del esquema corporal. Adicción a la actividad física.

Enfermedades carenciales:

- Anemia: Tomar alimentos que contengan hierro, como carnes rojas, legumbres y huevos.

- Hipovitaminosis: Alimentación adecuada con verduras, frutas, leche y alimentos crudos.

-Bocio: Consumir yodo en la dieta. Es muy abundante en los alimentos de origen marino (pescados y mariscos).

Estas son algunas de las enfermedades o trastornos que tienen relación con la alimentación. Desde nuestro área podemos ayudar a favorecer hábitos positivos de alimentación pero no deja de ser evidente que este aspecto deberá ser tratado en el ámbito familiar y si fuera necesario con la ayuda de especialistas nutricionales o psicólogos.

En el próximo artículo veremos qué podemos hacer desde el área de Educación Física para trabajar estos aspectos y ayudarnos del sentido lúdico de la actividad física para inculcar en el alumno hábitos saludables.

Hábitos higiénicos de la práctica físico-deportiva II

    En el artículo anterior dimos una pequeña pincelada sobre los hábitos higiénicos que nuestros alumnos deben tener. En esta ocasión, nos vamos a centrar en cómo trabajaremos directamente con ellos en nuestra área y de qué forma inculcaremos estos hábitos en nuestros alumnos, aquí van varias propuestas:

- El alumno, después de la práctica deportiva, deberá cambiarse de ropa y llevar una bolsa de aseo con una toalla personal, para poder lavarse. Con lo que al terminar la sesión daremos unos minutos a cada alumno para que vaya al servicio a asearse e inculcar de esta manera estos hábitos en él.

- Desde nuestra área también tenemos que inculcar en los alumnos una práctica importante en el quehacer diario como es lavarse las manos, como medida de prevención de posibles infecciones. Al terminar las sesiones explicaremos la importancia que tiene lavarse las manos y estos al finalizar las sesiones irán a lavárselas. Esto ayudará a que tomen esta práctica como cotidiana y que en casa también lo puedan realizar de la misma forma.

- La indumentaria a las clases de Educación Física ha de ser ropa deportiva, amplia y cómoda, que no proporcione al alumno un impedimento para poder desenvolverse y moverse durante las actividades que se realicen.

- Por hábitos higiénicos también podemos entender, hábitos de cuidado no solo personal sino de cuidado del medio, ya sea el medio social (ciudad) o el medio natural (campo). Trabajaremos con charlas explicativas de las consecuencias que pueden traer arrojar basuras y desperdicios a ambos medios.

- El uso del cepillo de dientes en algunas sesiones sería otra aportación para crear en los niños hábitos saludables, sobretodo cuando estas sesiones se lleven a cabo después del recreo donde los alumnos suelen comer bocadillos.

- La hidratación también es fundamental después de la práctica físico-deportiva, el alumno durante la tarea elimina líquidos que son necesarios recuperarlos después de esta.

Estos pueden ser algunos de los hábitos higiénicos que podemos trabajar desde el área de Educación Física. Estas rutinas generadas desde casa y  continuada en  las aulas crean en los niños confianza en si mismos para interactuar con los demás.

Hábitos higiénicos de la práctica físico-deportiva I

    La actividad física proporciona y hace participe a nuestros alumnos de una serie de hábitos higiénicos. Hábitos higiénicos que pretendemos que sean perdurables a lo largo del tiempo.

  En cuanto a los hábitos higiénicos vamos a nombrar los siguientes elementos:

- La higiene del cuerpo: Entendemos por higiene corporal toda aquella que tiene que ver con el cuerpo del alumno, como por ejemplo: la limpieza diaria mediante la ducha o el cepillado de dientes diario (después del desayuno, comida y cena).

Al terminar la actividad física es necesario ducharse, aunque si esto no fuera posible,  al menos cambiarse de camiseta y lavarse la cara como medida secundaria en caso de no poder utilizar la ducha de inmediato.

La higiene corporal es muy importante, ya que se pueden evitar enfermedades como cualquier tipo de infección cutánea, resfriados, caries (en el caso de no lavarse los dientes), etc.

- La indumentaria: Es otro elemento de gran importancia, la actividad física ha de realizarse con ropa adecuada, entendiendo por adecuada, ropa deportiva: chándal y zapatillas deportivas adecuadas para realizar actividad física. Junto a estos elementos es importante la ropa, los calcetines, las sudaderas, … que utilicemos, ya que unos materiales transpiran más que otros y evidentemente son más recomendables los que mejor transpiran. A continuación vamos a ver algunos materiales con los que están fabricados las prendas deportivas y cuales son mejores y peores:

- Algodón (CO): Es una fibra natural. El algodón es un material transpirable, muy resistente al uso y a las rozaduras.

- Microfibras: Es un moderno tejido de alta tecnología compuesto de poliéster o poliamida. Las interminables fibras son trabajadas de una en una para formar hilos. La lluvia y el viento difícilmente traspasan este tejido que sin embargo deja transpirar perfectamente el sudor corporal. Las piezas de microfibra dejan transpirar y son sumamente ligeras y suaves, al tiempo que resistentes.

- Poliéster (PES): El poliéster es un tejido completamente químico-sintético. Se produce en diferentes estructuras y densidades, y normalmente se mezcla con otras fibras. El poliéster es adecuado sobre todo para ropa de deporte, moda de baño, vestidos, trajes, ropa íntima así como corbatas.

- Poliamida (PA): La fibra sintético-química de poliamida generalmente se mezcla con otros tejidos. Es resistente a las desgarraduras, apenas se arruga y se seca rápidamente. La poliamida es normalmente utilizada para la moda de baño, vestidos, blusas y camisas así como tejidos impermeables y de relleno.

  En la variedad está el gusto, los precios varían según los materiales con que las prendas estén fabricadas. Algunos materiales están encaminados a utilizarse para determinadas prácticas deportivas, como por ejemplo el esquí, donde las prendas están compuestas de poliamida.

  El tema sobre la higiene y la educación física es bastante amplio y extenso, así que hemos decidido dar esta pequeña pincelada. En el siguiente artículo veremos como podemos trabajar en la creación de hábitos higiénicos.

Beneficios de la práctica físico-deportiva

    El maestro de Educación Física será el responsable de crear en nuestros alumnos los hábitos citados en el artículo anterior, la formación de éste es fundamental para que los alumnos alcancen los objetivos que se pretenden.

  La actividad físico-deportiva proporciona una serie de beneficios a nuestros alumnos, el primero y más evidente, hace referencia a los hábitos beneficiosos que tienen que ver con la salud. A continuación vamos a analizar cómo la actividad física influye en su salud y que efectos proporciona en los diferentes órganos y sistemas:

  La actividad física influye en la salud: 

1.-SOBRE EL APARATO LOCOMOTOR. 

- Aumento de la masa muscular (mayor fuerza).

- Aumento del volumen de tendones y ligamentos (mayor fuerza tensional).

- Aumento de la coordinación y movilidad articular.

- Retraso de la fatiga muscular.

- Fortalecimiento de la estructura ósea.

- Evita la atrofia y la obesidad.

2.-SOBRE EL SISTEMA CARDIOVASCULAR. 

- Aumenta la cavidad cardíaca, es decir, el tamaño del corazón.

- Se engruesan y se fortalecen las paredes del corazón.

- Disminuye la frecuencia cardiaca en reposo.

- Mejora la irrigación sanguínea.

- Disminuye el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

3.-SOBRE EL SISTEMA RESPIRATORIO. 

- Respiración más amplia, más profunda y más rápida.

- Los pulmones en especial los alvéolos se dilatan.

- Aumenta la Capacidad Vital (Mayor respiración).

- Aumenta la Capacidad de Perfusión. (El aire recorre más espacio pulmonar).

- Mayor Capacidad Pulmonar (Mejora la inspiración y la expiración).

- Aumenta la eficacia de los músculos respiratorios.

- Mejora la captación de oxigeno y eliminación de CO2.

4.- SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO. 

- Sobre el Sistema Nervioso Vegetativo: Se produce un equilibrio entre el sistema Simpático (Acelerador) y el parasimpático (Frenador), reduciendo los niveles de ansiedad y agresividad, favoreciendo las funciones vitales.

- Sobre el Sistema Nervioso Central: Se produce una progresiva disminución del esfuerzo necesario para la realización de la actividad física. Mejora los gestos, movimientos, en definitiva hay una automatización del ejercicio.

5.-OTROS EFECTOS: 

- Sobre el Sistema Endocrino, mejorando la estimulación de hormonas.

- Efectos sociales y psicológicos, aumenta autoestima, motivación, reduce estrés etc.

- Mejora en funcionamiento metabólico en general.

  Todos estos efectos sobre la salud no dejan de ser una orientación, que ni mucho menos pretendemos mejorar en la etapa de Primaria aunque, evidentemente sí trabajaremos de forma indirecta.

  En Primaria trabajaremos de forma general, sin ser nuestro mayor objetivo mejorar la condición física de nuestros alumnos.

Hábitos saludables de la actividad física en Primaria

    La Educación Física en Primaria aporta al alumno una serie de hábitos saludables a través de la actividad física y el deporte. A lo largo de estos días vamos a ver los diferentes aportes que tiene la actividad física en el desarrollo físico y personal de nuestros alumnos.

  La actividad física proporciona a nivel escolar una serie de hábitos en nuestros alumnos: hábitos físicos, higiénicos, alimentarios y  posturales.

  Cómo análisis general vamos a explicar cada uno de estos hábitos y su importancia en nuestros alumnos:

- Los hábitos físicos hacen una clara referencia a la actividad física en sí y lo que esto puede proporcionar a nuestros alumnos. Veremos los beneficios a nivel físico, psíquico y socio-afectivo y sobretodo la importancia para la salud en general.

- En cuanto a los hábitos higiénicos, veremos la importancia de la higiene en la práctica deportiva y cómo podemos trabajar en este sentido en nuestra área.

- Los hábitos alimentarios o alimenticios tienen una gran importancia a la hora de la práctica deportiva. Desde nuestra área debemos favorecer la práctica de una alimentación sana y saludable, proporcionando al cuerpo los nutrientes necesarios para la práctica, así como evitar situaciones de trastornos alimenticios, como bulimia o anorexia por citar algunos ejemplos.

- También trabajaremos los hábitos posturales y la importancia que esto tiene en Primaria, ya que cuanto antes corrijamos los posibles trastornos mejor será para nuestro alumnado.

  La actividad física en Primaria tiene gran importancia, no solo a nivel motor o de fomento de valores sino que es un de medio para evitar posibles trastornos en nuestros alumnos y el maestro debe ser consciente de ello, estar formado y actuar en consecuencia.